von Winning Riesling Langenmorgen GG 2018

36,50

Artikelnummer: W08 Categorieën: ,

Beschrijving

Domein

Von Winning – regio Pfalz Duitsland

De collectie Grosses Gewächse bij von Winning lijkt eindeloos. Naast de topwijngaarden uit Forst (Ungeheuer, Kirchenstuck, Jesuitengarten en andere Pachsteins) bezitten ze ook enorm veel grote wijngaarden in hun thuisdorp Deidesheim.

Met een hoogte tot 210 m behoort de wijngaard tot een van de hoger gelegen percelen van de Noordelijke Pfalz. Dat samen met de kalkhoudende bodem, gecombineerd met zandsteen en leem geeft een
Riesling die enerzijds fijne, koele impressies heeft (duidelijke mineraliteit), anderzijds merk je prachtig fruit zoals mango en meloen, maar ook wat limoen. Tikkeltje vlierbloesem. De wijn heeft concentratie, maar het mondgevoel toont een heerlijke lichtvoetigheid.

Druif

Riesling

Bodem

Leem, zandsteen, kalk
Lagering 500 liter vaten, spontaan vergist. Stijl Finesse, mineraal, complex

Te serveren

In een breed glas op 10°

Bewaring 10 jaar vanaf oogst

Gastronomie

Complexe visgerechten, zachte kazen, wit vlees, genietwijn op zich