Schola Sarmenti Roccamora magnum 2019

20,10

Op voorraad

Artikelnummer: R13 Categorieën: ,

Beschrijving

Domein

Wijndomein – Schola Sarmenti Regio Puglia Italië Appellatie – Nardo Red DOC

De druiven worden manueel geoogst en worden voorzichtig in manden gelegd zodat de gehele druiventrossen veilig aankomen op het wijndomein. Eenmaal ze zijn aangekomen worden ze verder geselecteerd door gebruik te maken van een speciale sorteertafel waar deze triage gebeurt. De druiven hebben een gemiddelde leeftijd van 20 jaar. Ze zijn opgebonden volgens het Guyot systeem en de densiteit van de wijngaard is 4500 planten per ha. Het rendement is 2000 gram per plant.

Druif

100% Negroamaro

Viticultuur

De wijn wordt gevinifieerd in inoxen cuves om het eigen karakter vande Negroamaro druif te laten spreken.