El Vilar Morruda

9,45

Artikelnummer: O04 Categorieën: ,

Beschrijving

Producent

Molí De La Creu, La Galera (Tarragona)
Extra vierge olijfolie van topkwaliteit gemaakt met olijven van de morruda-variëteit (Terres de l’Ebre) volgens de traditionele methoden. Om deze olie te verkrijgen zijn alleen mechanische koude processen gebruikt.

Groen-fruitige olijfolie, vergezeld van een duidelijke finale strengheid. Met een grote diversiteit aan secundaire plantaardige aroma’s die doen denken aan groen fruit zoals: artisjok, groene amandelen en olijfbladeren. Al met al is het een zeer evenwichtige en harmonieuze olie, met een duidelijk vleugje frisheid

Food pairing

Met artisjok en soortgelijke producten (rangschikking op gelijkenis). Ontvet gegrilde vleesgerechten.