El Vilar mil-lenari Extra Vierge Olijfolie 250 ml

19,65

Artikelnummer: O03 Categorieën: ,

Beschrijving

Producent

De familie Porta i Ferré uit la Galera zijn de eigenaren van de Fondo de l’Arión die volgens een recente studie van de Universidad Politecnica de Madrid, “La Farga de l’Arión” 1.701 jaar oud is, wat betekent dat dit de oudste olijfboom is uit Spanje en een van de hele wereld, volgens professor Prieto die dit project leidde.

Vooral de gebieden La Senia en Ulldecona hebben de hoogste concentratie van geregistreerde millennium-olijfbomen ter wereld, en Arión in Ulldecona, met ongeveer 400 individueel geïnventariseerde bomen, waarvan er twee door de Catalaanse regering, is een van de meest authentieke voorbeelden van hoe de oude traditionele landbouw de tand des 􏰀jds hee􏰁 doorstaan en is versmolten met het milieu.

El Vilar mil-lenari is een ronde EVOO, gecompenseerd, met evenwichtig bitter, kruidig en zoet en toetsen van gras, amandel, noten. Het wordt aanbevolen om rauw te gebruiken, niet om te koken.